Her finder du eksempler på forskellige vinsmagninger med gode vine og introduktion til forskellige vinområder og stile. Vi gennemfører smagningerne for dig og dine venner, familie eller kollegaer med både kendte og mindre vine og altid med nyttig baggrundsviden, så I bliver klogere på forskellige og jeres egne vinpræferencer.
Se VinsmagningerVinens verden er magisk – og uendelig. Jeg har (næsten) altid interesseret mig for vin og haft mine vinfavoritter i de klassiske vinområder. Samtidig har jeg altid syntes, at det kan være svært at sætte ord på, hvad jeg smagte. Derfor besluttede jeg i 2022 at gennemføre Vinakademiets Sommelieruddannelse. Gennem min grundige uddannelse har jeg fået stor indsigt i mange områder og vintyper, som jeg ikke kendte før. Den oplevelse og viden vil jeg gerne dele med andre.
Jeg har gennem min erhvervskarriere altid arbejdet med formidling. Derfor har jeg nu etableret Vinsmageriet, hvor du gennem unikke smagninger kan møde både nye vine og samtidig blive guidet til at sætte ord på din smageoplevelse. Her på siden finder du forskellige eksempler på smagningerne, men jeg sætter gerne smagninger sammen, som passer jer – fra helt basis introduktion til de mest almindelige vine og områder til mere udfordrende smagninger og mere nørderi.
Jeg sælger også de vine, jeg bruger til gode priser. Men det er smageoplevelsen, der er min hovedfokus.
For at gøre det nemt har jeg sammensat nogle forskellige smagninger, som du kan vælge imellem. Men jeg er meget åben for at skræddersy smagningen til netop din gruppe og vi kan også sammensætte det som flere sammenhængende smagninger, hvor I udvikler jeres vinviden og smag.
Smagningerne arrangeres typisk for 4 personer og op. Prisen afhænger af antal vine og deltagere. En typisk smagning koster 250 kr. pr. person.
Oplev de mest typiske vine fra de største vinområder og -lande. Her får I et overblik over, hvor de mest udbredte vine kommer fra, hvilke druer de laves på og hvordan.
Vi smager 6 vine og udfylder sammen et smageskema, så I bliver introduceret til de vigtigste begreber, når det kommer til at beskrive en vin.
I behøver ikke at have et forhåndskendskab.
Ved denne smagning smager vi os igennem forskellige vintyper og gennemgår forskellen på mousserende vin, rød- og hvidvin, samt dessert og hedvin.
Vi snakker om, hvordan de laves og hvor de kommer fra og i hvilken madmæssig sammenhæng de fungerer godt.
Selvom du måske er rød- eller hvidvinsfan vil du efter denne smagning vide, at der gemmer sig mange gode vinoplevelser, når man er bevidst om, hvad de forskellige vintyper kan levere.
Vinens verden er enorm og gemmer på unikke smagsoplevelser mange steder. Denne smagning har fokus på kvalitetsvine fra steder og med druer, som man ikke støder på hver dag.
Vi smager en række vine og diskuterer, hvad de kan og hvilke mere kendte vine de kunne være alternativet til.
Jeg håber og tror, at du måske møder en ny favorit drue eller region ved denne smagning.
Der er mange druer, der dyrkes forskellige steder i verden. Klima og tradition påvirker vinenes smag. Derfor fokuserer vi på et par af de mest kendte druer, men smager dem fra forskellige områder, så I får en fornemmelse af ligheder og forskelle.
I er med til at bestemme druesort og om det skal være 1 eller flere druer. Men typiske druer kan være Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon eller Sauvignon Blanc.
I denne smagning sammenligner vi fx Frankrig og Italien eller Piemonte og Rhone.
Det giver jer et dybere indblik i de enkelte lande eller regioner, hvilke druer og vintyper, der er de mest udbredte. Vi bruger tid på smageskemaet, så I kan lære at kende forskel på de forskellige vine.
Smagningen kan udvides, så der indgår både rød og hvid eller måske mousserende vine – det aftaler vi sammen.
Har I et godt generelt kendskab til vin og vil gerne i dybden, så er denne smagning noget for Jer.
Her er der mulighed for at sammenligne forskellige vine fra samme region og vi kan komme ind på klassifikation og kvalitet af vinene.
Vi vil typisk smage mere end én vintype og vi bruger tid på at beskrive og diskutere typiske smagsnoter, så I kan genkende vinene.
Måske har I nogle helt klare ønsker til en bestemt vinsmagning eller ønsker en kombination af nogle af de beskrevne smagninger.
Er I en erfaren gruppe, som vil udfordres med blindsmagning, så kan vi også arrangere det i samråd med Jer. Vil I have en oplevelse med ekstraordinært gode vine, så har vi gode forbindelser, så det kan arrangeres.
Tag fat i mig på mail eller telefon, så finder vi den rigtige løsning.
Vil du bestille en smagning eller har du spørgsmål, så kontakt os på mail eller telefon. Er du i tvivl om, hvilken type smagning, der er den rette for jer, så lad os tage en snak om det. Jeg opbygger også gerne smagninger til jer, som du ikke lige finder her på siden. Alle smagningerne kræver at deltagerne er over 18 år.
.png){kind=small}
.png){kind=small}
Har du spørgsmål, eller ønsker du at bestille en vinsmagning...
.png){kind=small}
.png){kind=small}
.png){kind=small}
